海参枸杞疙瘩汤

海参枸杞疙瘩汤
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健康功效

海参:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

金钩干虾米 8个
姜丝 少许
葱花 少许
干面粉 适量
鸡精 少许
生抽 少许

海参枸杞疙瘩汤的做法

  • 海参枸杞疙瘩汤的做法图解1

    1.备好所有的食材

  • 海参枸杞疙瘩汤的做法图解2

    2.取两个海参切丁,备好葱花姜丝。

  • 海参枸杞疙瘩汤的做法图解3

    3.起锅烧油,放入姜丝葱花爆出香味,放入适量的盐爆香。

  • 海参枸杞疙瘩汤的做法图解4

    4.加入水,加入料酒和鸡精大火烧开,把打好的面疙瘩下入锅中,用筷子搅几下避免粘到一起。

  • 海参枸杞疙瘩汤的做法图解5

    5.煮两三分钟后下入海参,把打好的蛋液浇入锅中,用筷子顺时针搅一下让蛋液散开。

  • 海参枸杞疙瘩汤的做法图解6

    6.最后放入香菜出锅,一道营养美味的海参枸杞疙瘩汤完成了.

小贴士

喜欢清淡的可以不用油爆锅,直接倒入清水放入姜丝,省去爆锅的步骤。枸杞和虾米用少许温水泡一下,下过的时候连水一起倒进锅里,虾米是为了提鲜,不喜欢的可以不放,海参用即食和干参泡发的都可以,因为已经是成品所以最后放入即可,海参热缩冷涨,住的时间长了就会缩水厉害。

海参枸杞疙瘩汤的家常做法

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