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凉拌豆角
健康功效
豆角:低蛋白质
胡萝卜:护眼明目、抗癌防癌
凉拌豆角的做法
![凉拌豆角的做法图解1]()
1.豆角掐头尾，洗净放案板上
![凉拌豆角的做法图解2]()
2.切成段，上锅开火烧水
![凉拌豆角的做法图解3]()
3.水开了放豆角焯水
![凉拌豆角的做法图解4]()
4.捞出凉凉，控水，胡萝卜切片也焯一下捞出
![凉拌豆角的做法图解5]()
5.一起放盆子里，锅中倒油烧至冒烟
![凉拌豆角的做法图解6]()
6.大蒜切碎放豆角上，然后烧好的油浇到上面，再放盐，鸡精，味精，辣椒油，白醋，香油适量，拌匀即可。
![凉拌豆角的做法图解7]()
7.成了
小贴士
焯豆角时倒一点油进去，豆角会变得翠绿翠绿的，特好看。
凉拌豆角的家常做法
（全部）
豆角:低蛋白质
胡萝卜:护眼明目、抗癌防癌
1.豆角掐头尾，洗净放案板上
2.切成段，上锅开火烧水
3.水开了放豆角焯水
4.捞出凉凉，控水，胡萝卜切片也焯一下捞出
5.一起放盆子里，锅中倒油烧至冒烟
6.大蒜切碎放豆角上，然后烧好的油浇到上面，再放盐，鸡精，味精，辣椒油，白醋，香油适量，拌匀即可。
7.成了
焯豆角时倒一点油进去，豆角会变得翠绿翠绿的，特好看。
