凉拌土豆丝的做法

做法：

• 1. 土豆削皮
• 2. 擦丝，过水
• 3. 锅烧开水，入土豆丝焯水一下，捞出入冷水过一遍
• 4. 青椒，胡萝卜切丝焯水
• 5. 葱，蒜苗切丝
• 6. 土豆控水后放盆里，青椒丝，胡萝卜丝，葱蒜苗，剁碎的大蒜放中间，周围放鸡精，味精，盐，香油，白醋，辣椒油。起锅烧油至八成熟冒烟了，将油浇到大蒜上。拿双筷子拌匀。
• 7. 成品就是这样了！