西红柿:活血化瘀
鸡蛋:增强免疫力、护眼明目
1.称取意大利面130克(大概是两份的份量)
2.烧开水,放入适量盐,放入意大利面煮8分钟
3.番茄切粒,打鸡蛋混合均匀
4.鸡蛋和番茄混合均匀,放入少量盐
5.捞出意面,沥干水分备用
6.锅中放入少量油,放入蒜炒香
7.倒入鸡蛋西红柿中火炒制
8.倒入煮好的意面继续炒制
9.倒入一盒牛奶,中火煮制
10.放入少量盐,黑胡椒翻炒均匀(喜欢甜口的可以加点糖进去)
11.大火收汁,少量牛奶液体即可
12.盛出面条撒上黑芝麻,用薄荷叶装饰
放少盐煮意面更加劲道
牛奶收汁时要注意粘锅