开胃辣丁菜梗的做法

• 1.先整根浸泡后清洗干净空心菜菜梗。

• 2.菜梗切半寸长并用菜刀背压扁。

• 3.切好的菜梗放大点的盆里，撒上和平时炒一盘菜差不多的盐，均匀后静置。

• 4.看见盆底有明显出水了，再继续用手挤挤菜梗，滤除水份。

• 5.锅烧热放适量油，倒入挤好水分的菜梗，中火翻炒均匀。

• 6.超市或菜场里买的配好的萝卜丁

• 7.酱丁倒入菜梗一起再翻炒，给点黑胡椒和生抽即可，

• 8.成品图。