扁豆:祛湿
1.扁豆切丝、蒜瓣切片备用
2.锅中放油,放入蒜瓣,切好的扁豆丝下锅煸炒
3.扁豆煸炒6-8分钟,放入1勺炸酱
4.煸炒2-3分钟,放盐
5.出锅装盘
1、粗的虾酱口感更佳;2、扁豆丝一定要炒熟,没熟的扁豆可能引起肠胃不适,严重的有可能导致食物中毒。
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