用料：
- 低筋面粉 70g
- 玉米淀粉 40g
- 玉米油 10g
- 白糖 10g
- 紫薯
- 芝士 碎
- 牛奶适量
- 鸡蛋 一个
做法：
- 1. 食料
- 2. 紫薯切块蒸熟
- 3. 蛋液中放入白糖和玉米油搅拌均匀
- 4. 倒入低筋面粉
- 5. 倒入玉米淀粉
- 6. 用筷子搅成絮状
- 7. 揉成光滑的面团
- 8. 再揉成长条
- 9. 切成等大的小剂子
- 10. 揉成圆，按成饼
- 11. 蒸熟的紫薯倒入适量牛奶稀释，压成泥
- 12. 取适量紫薯泥揉成球
- 13. 按扁放入芝士碎团成球
- 14. 放在面皮中间
- 15. 捏紧如图形状
- 16. 不粘锅刷牛油果油
- 17. 小火慢煎，每一面都煎熟即可