用料：
- 绿豆芽 300克
- 韭苔 50克
- 盐 一小勺
- 糖 一小勺
- 食用油 适量
小贴士：
绿豆芽冲洗一下，清水浸泡五分钟炒比较嫩，整个过程大火爆炒，绿豆芽和韭苔比较鲜，就放一小勺盐，一小勺糖清炒就可以。
做法：
- 1. 绿豆芽冲洗一下，清水浸泡五分钟沥掉水
- 2. 韭苔洗净切掉韭菜花，切成寸段
- 3. 热锅凉油放入绿豆芽大火爆炒几下
- 4. 放入韭苔翻炒至韭苔变色
- 5. 放一小勺盐
- 6. 放一小勺糖拌匀
- 7. 出锅
绿豆芽冲洗一下，清水浸泡五分钟炒比较嫩，整个过程大火爆炒，绿豆芽和韭苔比较鲜，就放一小勺盐，一小勺糖清炒就可以。