绿豆芽:利水
1.绿豆芽冲洗一下,清水浸泡五分钟沥掉水
2.韭苔洗净切掉韭菜花,切成寸段
3.热锅凉油放入绿豆芽大火爆炒几下
4.放入韭苔翻炒至韭苔变色
5.放一小勺盐
6.放一小勺糖拌匀
7.出锅
绿豆芽冲洗一下,清水浸泡五分钟炒比较嫩,整个过程大火爆炒,绿豆芽和韭苔比较鲜,就放一小勺盐,一小勺糖清炒就可以。
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