糯米莲藕的做法

• 1.莲藕削皮

• 2.斜刀去头

• 3.糯米泡上一小时

• 4.化开红糖和冰糖

• 5.将泡好的糯米填入藕孔中并用筷子捣实 斜刀头处也填满 用牙签将接口处扎严实 泡在化开的糖水中一会儿 入高压锅30分钟

• 6.起锅继续泡在汤汁中凉透

• 7.切薄片装盘（可以淋些蜂蜜 桂花等增加口感和视觉效果）