山药香菇鸽子汤的做法

• 1.先来一张成品图。

• 2.准备食材，如图所示。(洗干净处理好的鸽子一只，大葱切长段，益智，淮山药，香菇，鹰嘴豆，红枣等适量，枸杞几粒)。

• 3.鸽子凉水入锅水，加入生姜，大葱先焯水。

• 4.焯水后拿出来洗去血沫沫，另起一个锅放开水继续煮。

• 5.煮10分钟后转到电动沙锅里，调中小火加入提前准备好的红枣，枸杞，淮山药，益志，泡发好的香菇，中小火炖煮1小时。

• 6.煮1个小时后鸽子汤的香味扑鼻而来，此时加入适量食用盐和蘑菇精。

• 7.洒点小葱花，盛盘上桌，某人美美的享用吧。