用料：
- 猪心 半个
- 枸杞 少许
- 黄精 少许
- 红枣 少许
- 黄芪 少许
- 山药 少许
- 北沙参 少许
- 姜片 几块
小贴士：
一定洗干净，切薄片，是为了更好出味
做法：
- 1. 准备半个猪心清洗，浸泡半小时，目的是去除血水，洗净后切片
- 2. 烧开水，放入几片姜片，放入切好猪心沸水。目的是姜片使其去除腥味，沸水出肉沫，使蒸出来的汤更清。沸水时间，以水开一分钟即好
- 3. 快速捞起，放入冷水（自来水），进行洗净
- 4. 这就是处理好干净的猪心片
- 5. 准备好药材，然后洗净（个人喜欢红枣捏爆，为了就是红枣出味道）
- 6. 准备炖盅，放入主材料和辅料，添加水，容器的三分之二（如果想更美味，你可以尝试放入昆仑山矿泉水）
- 7. 准备用保鲜膜封住，目的是保持汤香
- 8. 不要忘了，用扎上几个小孔透气
- 9. 然后盖上盖子，放入炖锅中，炖锅放水，水位到炖盅的二分之一
- 10. 至于时间，可以根据个人口味，至少炖一个小时就可以大功告成！本人炖了两个半，非常美味！