
用料:
- 红薯 两个
- 酸奶 一盒
- 玉米油 适量
- 盐 适量
- 番茄酱 适量
- 水果 适量
做法:
- 1. 准备好食材,红薯切条装盘备用
- 2. 平底锅放入适量玉米油大火加热后倒入红薯条煎炸
- 3. 期间不时翻炒一下,红薯条颜色慢慢变红加深咯~
- 4. 加入少许适量盐,均匀撒下翻炒
- 5. 最后用筷子戳一下薯条看是否熟了,能轻松戳入就是熟了
- 6. 再小火煎到红薯条略有外焦内软的感觉,有微微蓬松开裂的那种感觉更好吃~
- 7. 控油,把多余的油倒入小碗备用
- 8. 剩出一半可以做两种口味的(原味+酸奶味)
- 9. 剩下的一半加入大半酸奶,(我家只有安慕希酸奶比较稠,也可以用其他口味的酸奶)
- 10. 加入一点刚才控油备用的玉米油,和酸奶一起中火拌炒一下
- 11. 酸奶慢慢收汁,转小火出锅装盘,(出锅时再另外加入一点剩下的酸奶,感觉口感更有层次哦)
- 12. 最后可以再来一点番茄酱就OK啦,薯条+番茄酱绝配啊!
- 13. 嗯,最后酸奶盒里还附着一层厚厚的酸奶不要浪费,加入一点现有的水果时蔬搅拌一下做成水果清新可口沙拉啊!
- 14. 咸香可口,外焦内绵软,又酸酸甜甜的一道美味就OK啦~