用料：
- 虾 500克
- 姜末 适量
- 蒜 适量
- 小米椒 适量
- 青椒 适量
- 薄荷叶 适量
- 椰汁粉 适量
- 芫茜 适量
- 孜然粉 适量
- 花椒粉 适量
小贴士：
这道菜一次做来吃，滋味鲜美，虽然个头不大，都把全家的给乐呵的抢着吃呢！ 偷偷的告诉你们，这道菜我是没放姜黄粉的哈哈家里的人没发现出来，哈哈！
做法：
- 1. 成品欣赏
- 2. 准备好所有食材
- 3. 虾洗净后去除虾头和虾线。
- 4. 姜片、蒜剁成姜末蒜末，小米椒和青椒改刀切小圈，切好后放入碗中使用擀面杖捣碎成汁。
- 5. 放入芫茜叶和薄荷叶，再加入孜然粉、花椒粒。
- 6. 再次捣碎成酱汁，并且把拌料搅拌均匀。
- 7. 椰子粉加入水兑开（比例为1；1）
- 8. 捣好的酱汁加入椰浆，均匀搅拌。
- 9. 把虾放入调好的酱汁中腌制，放入冰箱冷藏1小时。
- 10. 隔水融化黄油。
- 11. 烤盘上平铺锡纸，融化好的黄油涂抹在锡纸表层
- 12. 把腌制入味的虾平摊在锡纸上。
- 13. 放入虾烤5分钟，虾弯曲成型即可。
- 14. 上下火180度预热烤箱