蛋糕

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健康功效

鸡蛋:润燥

蛋糕的做法

  • 蛋糕的做法图解1

    1.把两个鸡蛋的蛋清和蛋黄分离在两个无水无油的盘里,用筷子打发蛋清至泡泡状,加入适量的白砂糖进行打发,一直打到形成纹路的时候再加入一些白砂糖,继续打发,直至蛋清呈奶油状,倒着都不会掉下来为止,放至冰箱冷藏,可以开始打蛋黄,先放点牛奶,如果没有可以拿水代替,均匀打散,再放入适量玉米油,继续搅拌均匀,然后放入白砂糖,继续搅拌,均匀之后放入两勺冒尖的面粉,如果有筛子筛一下更好,上下搅拌均匀,切忌不要打圈,面粉容易上劲,就发不起来了,下图就是先倒一半蛋清至蛋黄里面,上下搅拌均匀

  • 蛋糕的做法图解2

    2.搅拌好的面糊倒入剩下的蛋清里面,继续搅拌,

  • 蛋糕的做法图解3

    3.烤箱预热十分钟,就可以开始烤蛋糕了,我只烤了40分钟就熟了

  • 蛋糕的做法图解4

    4.一道美味的蛋糕就出炉了

本菜谱由才捷小郎君上传

蛋糕的家常做法

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