火龙果千层的教学的做法

• 1.食料

• 2.黄油隔温水溶化备用

• 3.两个鸡蛋中加入一半的糖粉

• 4.手动打蛋器打散

• 5.加入一半配方奶或者牛奶

• 6.搅散后筛入低筋面粉

• 7.再倒入剩下的配方奶

• 8.搅拌至无颗粒

• 9.继续加入溶化好的黄油搅拌均匀

• 10.然后用过滤网过滤两遍

• 11.过滤好后盖上保鲜膜放冰箱冷藏半小时

• 12.开始打发奶油
  (奶油坐冰打发，更容易成功)

• 13.奶油中加入剩下的全部糖粉全程低速打发

• 14.打发至出现明显纹路，提起打蛋器有小尖角就好

• 15.打发好的奶油放冰箱冷藏备用

• 16.直径16厘米的不粘锅倒入25克的面糊

• 17.快速转动锅形成有规则的圆

• 18.最小火煎至中间鼓包关火

• 19.用铲子快速铲起

• 20.移到油纸上降温

• 21.我的面糊量，16厘米直径的可以做16张

• 22.然后一层班戟皮一层奶油一层水果，再一层奶油最后再盖上一层班戟皮

• 23.全部做完后冷藏一个多小时切开即可

• 24.因为宝宝还小我没有冷藏直接切的，所以切面不太好了