鸡蛋:增强免疫力、护眼明目 胡萝卜:健脾
1.准备好材料
2.胡萝卜去皮洗净擦成丝,葱切葱花
3.把胡萝卜、葱花、普通面粉、鸡蛋放入容器中
4.加入盐
5.边加水边搅拌
6.搅拌至糊状
7.平底锅刷一遍薄薄的食用油烧热
8.舀入面糊,摊上薄薄的一层,尽量把饼摊圆,一直保持中小火慢慢煎
9.煎至饼皮可以松动后,再翻面煎另一面,两面煎至金黄色即可
10.成品图
面糊的流动程度直接关系这饼的柔软程度,把面糊调至舀起来能顺利地流动好,每次舀面糊时都要先搅拌均匀。不然胡萝卜和葱花会沉底。
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