秋葵炒鸡蛋的做法

• 1.准备食材。

• 2.小葱斜切段，秋葵切片，香菇洗净挤去水分，切成丁。

• 3.鸡蛋液打散后加入少许白酒和少半勺香油，少许盐搅拌均匀。

• 4.锅内放入油，油热倒入蛋液，炒至定型。

• 5.将炒好的鸡蛋盛出待用。

• 6.锅里再放少许油，小火煸香葱段。

• 7.放入秋葵，炒变色至更绿。

• 8.放入香菇丁，加少许盐，少许胡椒粉略炒。

• 9.放入炒好的鸡蛋，翻炒均匀即可关火。

• 10.盛盘。