翠玉豆糕满汉全席里的精致点心(新手易做)

翠玉豆糕满汉全席里的精致点心(新手易做)
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作者:古人食

健康功效

白糖:活血化瘀

食材用料

豌豆米 200克
薄荷叶 少许

翠玉豆糕满汉全席里的精致点心(新手易做)的做法

  • 翠玉豆糕满汉全席里的精致点心(新手易做)的做法图解1

    1.青豌豆去掉豆荚剥出豌豆米;

  • 翠玉豆糕满汉全席里的精致点心(新手易做)的做法图解2

    2.清洗干净,备一个盘子,盘底留少量水;

  • 翠玉豆糕满汉全席里的精致点心(新手易做)的做法图解3

    3.铺上薄荷叶增香气,再把豌豆铺上,中火蒸半小时后盛出,趁温热同白糖捣碎;

  • 翠玉豆糕满汉全席里的精致点心(新手易做)的做法图解4

    4.另起一锅炒熟糯米粉,拌入豆泥中,印入模具,脱模即可。

小贴士

若喜薄荷清香,可加些薄荷汁在豆糕里,更加清凉爽口

本菜谱由古人食上传

翠玉豆糕满汉全席里的精致点心(新手易做)的家常做法

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