铁锅豆角焖面的做法

• 1.五花肉去皮切成片备用。

• 2.豆角王掐头去尾，在撅成小段。

• 3.自制手擀面一般人都会做，我做的手擀面加入一个鸡蛋合成面团，擀成面皮，在折叠起来切成丝。

• 4.抖一抖里面的干面粉备用。

• 5.锅烧热倒入适量油，加入五花肉煸炒。

• 6.五花肉要炒出油，肉完全干干的。

• 7.在放入葱姜蒜炒香。

• 8.倒入豆角翻炒均匀。

• 9.炒制豆角变绿色。

• 10.加入适量酱油。

• 11.加入适量料酒。

• 12.加入适量盐。

• 13.加入适量白糖。

• 14.加入适量开水。

• 15.倒入适量耗油。

• 16.在拍几瓣大蒜切碎，放入碗中，加入适量酱油，陈醋，鸡粉调成汁。

• 17.这会把面条铺在豆角上，盖好大火蒸10钟即可关火。

• 18.把调好的汁倒入面条上搅拌均匀即可。

• 19.成品图