豆芽菜炒牛肉丝的做法

• 1.准备好食材：牛肉切丝，豆芽去尾

• 2.加入盐，糖，老酒，淀粉适量，抹匀，等待起油锅

• 3.将姜切丝，起油锅

• 4.将姜小火煸炒，放入牛肉丝

• 5.立刻放入豆芽，翻炒几下，加入盐，继续翻炒

• 6.加入一点黄酒，调味

• 7.撒入葱花，葱花可以切长一点，另外起到点缀作用，代替青椒丝

• 8.关火，上味精，拌匀

• 9.完成，一道可口的豆芽菜上桌了