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  • 用料:

  • 里脊肉  一斤半
  • 包菜  适量
  •  适量
  •  适量
  • 葱姜蒜  适量
  • 辣椒  适量
  • 料酒  适量
  • 豆瓣酱  一大勺
  • 淀粉  适量
  • 鸡蛋清  一个

做法:

  • 1. 准备里脊肉切片
  • 2. 准备葱姜蒜辣椒
  • 3. 包菜焯熟放盆里
  • 4. 里脊肉放料酒,辣椒,盐,淀粉拌匀
  • 5. 锅热放油,倒入葱姜蒜末豆瓣酱炒香添清大火水煮开
  • 6. 放入腌制好的肉片
  • 7. 大火煮开三分钟,一起倒入放菜的盆中,当上葱段