枣泥小餐包的做法

做法：

• 1. 大枣洗干净泡一个多小时捞出来。
• 2. 放入电砂锅里煮熟。
• 3. 煮熟的大枣去皮去核，加入30克红糖搅拌成泥。
• 4. 面粉300克，加入2个鸡蛋，2克酵母，10克白糖。
• 5. 合成光滑面团，封上保鲜膜发酵。
• 6. 发好的面团点下去不回缩就可以制作了。
• 7. 把面团反复合均匀，做成剂子。
• 8. 擀面团不用太薄了。稍厚一点，放入枣泥馅。
• 9. 包成包子形。
• 10. 在用刀压成长方形。
• 11. 放入平底锅，刷一层食用油。
• 12. 盖上盖子二次发酵，15分钟后打开火煎制。
• 13. 煎制两面金黄即可。
• 14. 可以出锅了。
• 15. 合面包一样宣软酥嫩。
• 16. 成品图
• 17. 成品图