
用料:
- 椰蓉 50克
- 椰蓉 30克
- 黄油 30克
- 糖粉 12克
- 低筋面粉 20克
- 配方妨 10克
- 蛋黄 2个
做法:
- 1. 食料
- 2. 黄油室温融化后加入糖粉
- 3. 电动打蛋器打发至颜色变浅
- 4. 加入一个蛋黄继续打匀
- 5. 再加入另一个蛋黄打发均匀
- 6. 然后倒入配方奶(或者牛奶)最后一次打发均匀
- 7. 打发好后加入50克椰蓉用刮刀拌匀
- 8. 再将低筋面粉过筛进去
- 9. 继续用刮刀拌匀
- 10. 取约5克左右的糊揉成一个丸
- 11. 蘸满椰蓉
- 12. 放在铺上油纸的烤盘上
- 13. 烤箱预热160度烤25分钟(根据自家烤箱情况而定)
- 14. 椰蓉小酥球