干锅鸡胗的做法

• 1.鸡胗洗干净切薄片

• 2.葱姜蒜辣椒切好备用

• 3.干白辣椒凉水泡发后切段

• 4.锅中放油、花椒、糖、葱姜蒜爆香，放入鸡胗煸炒

• 5.放入老抽生抽，料酒、白胡椒粉、盐、小米椒，干白辣椒，炖2~3分钟

• 6.出锅前放葱绿，香油。