龙虾味土豆烤鱼的做法

• 1.准备好食材，黑鱼，红椒，青椒，土豆，以及辅料

• 2.用厨房纸巾擦干鱼的水分，摊开备用

• 3.启用榨汁机，姜葱蒜，糖，酱油，老酒，蚝油，打成汁

• 4.打成汁，浇到鱼背，鱼肚子上

• 5.用手抹开，同时撒上白胡椒，五香粉，辣椒粉，充分按摩5分钟

• 6.撒上香叶，八角，葱，合上鱼

• 7.多余的汁再刷几遍，封上保鲜膜，腌制3-5小时

• 8.准备起油锅，油尽量多一点，炸土豆片，适中厚度

• 9.炸至金黄，捞出土豆片，继续小火炸青椒，红椒

• 10.盛出备用

• 11.剩下的油不要倒掉继续煸香葱姜蒜，干辣椒，八角，麻椒

• 12.煸香好的油刷在鱼的表面

• 13.烤箱预热180度，铺上锡纸，放入烤箱，烤15-20分钟

• 14.撒上炸好的青椒，红椒

• 15.还有土豆片

• 16.剩下的油继续倒一点回去，炒豆瓣酱和龙虾酱

• 17.加入开水300ml、加入一点王老吉，糖，这个步骤可以不要

• 18.浇到烤好的鱼身上

• 19.继续送入烤箱，10-15分钟

• 20.好吃的烤鱼就完成了，可以撒点香菜哦