小龙虾:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌
1.先将小龙虾在清水中浸泡一个小时,然后用牙刷在小龙虾的腹部,背部及其头部刷洗干净。
2.将中间的虾尾拧转后取出虾线。
3.取出完整的虾线。
4.然后用剪刀从虾头三分之一处剪去虾头。
5.将虾头中的黑色杂质去掉,小龙虾就处理干净了。
1.水中浸泡时可加入少许盐和香油,有利于小龙虾吐出脏东西。2.尽量洗干净小龙虾在去头,以免去头后冲洗洗掉虾黄。
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