蒜蓉小龙虾

蒜蓉小龙虾
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健康功效

小龙虾:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

啤酒 1瓶
生抽 20g
姜末 5g
洋葱末 30g
5g
十三香 10g
蒜末 50g

蒜蓉小龙虾的做法

  • 蒜蓉小龙虾的做法图解1

    1.先将小龙虾洗净待用。

  • 蒜蓉小龙虾的做法图解2

    2.准备辅料姜蒜洋葱蚝油生抽啤酒盐糖十三香干辣椒等。

  • 蒜蓉小龙虾的做法图解3

    3.锅里加入适量底油,油热将三分之二的蒜末及姜洋葱末干辣椒放入锅内爆香。

  • 蒜蓉小龙虾的做法图解4

    4.加入蚝油生抽盐糖十三香炒香。

  • 蒜蓉小龙虾的做法图解5

    5.加入小龙虾翻炒2分钟。

  • 蒜蓉小龙虾的做法图解6

    6.加入啤酒一罐,大火烧开,转中火煮15分钟。

  • 蒜蓉小龙虾的做法图解7

    7.起锅前再加入剩余的三分之一蒜末,大火翻炒至收汁。

  • 蒜蓉小龙虾的做法图解8

    8.美味的小龙虾和啤酒最搭。

小贴士

1.蒜末等辅料爆香后加入蚝油,可以提升蒜香味。
2.用啤酒代替水可以去腥提鲜,出来肉质更鲜美。
3.出锅前放入剩余的三分之一蒜末,更能提升蒜香味。

本菜谱由随风奔跑521上传

蒜蓉小龙虾的家常做法

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