藕:健脾 芝麻:明目
1.藕切成薄片,洗净
2.锅中烧开水焯一下下
3.葱洗净切细,准备芝麻
4.藕片从锅中捞出,凉水冲一下下
5.锅中烧干,关火用余温炒芝麻,出香味就差不多,再将芝麻盛出备用
6.锅中倒油,爆炒藕片
7.放入准备的芝麻和葱一起炒(留一点葱装盘撒上),再加入少量盐和鸡精翻炒。
8.成品图再来一张。
包菜3就是大火炒,不用炒太长时间。
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