
用料:
- 火龙果 1个
- 面粉 根据火龙果汁的量添加
- 无
做法:
- 1. 先将火龙果榨汁
- 2. 和面粉搅拌一起
- 3. 面要和的硬一些,要有耐心
- 4. 揉成面团,一定要揉和均匀,我第一次做,我婆婆发现我中间面团都没揉上色
- 5. 上压面机,这个压面机挺便宜的,淘宝几十块钱
- 6. 先压成面片,压一遍,抹一层面,防黏,可反复多压几遍,需要注意将不规则的面片调整成长方形
- 7. 面片压好之后,再压成条,太长,用刀切断
- 8. 晾晒
- 9. 面条粗细有两个挡,细的孩子吃,粗的大人吃
- 10. 这是第二次做的无水南瓜,紫薯面条,晚上下班,做到大半夜
- 11. 这是准备的食材,方法都一样,我都是做无水的,所以和面比较费劲!
- 12. 这是第三次做的蝴蝶面和卡通面片,在网上买的模具!