料酒:低蛋白质
1.肉剁成小小丁,加焯水的香菇丁,和其他所有材料,顺时针搅拌上劲,注意酱油和盐,搭配要适当,不然会咸哦,静止15分钟,重新搅拌,取适量肉馅拍扁,中间放马苏里拉奶酪,团圆,平底锅热好油,肉团放进去按扁
2.另外泡好的腐竹,打开
3.放好肉馅,慢慢卷起,和肉饼一起煎至两面金黄就可以喽
4.腐竹肉卷
5.马苏里拉肉饼,特别下饭
干的腐竹至少泡5个小时才能软到芯,提前准备哦
又到周末,终于有机会可以吃Brunch了
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