自制砵仔糕的做法

• 1.将澄粉倒入木薯粉里拌均匀

• 2.倒入250克温水

• 3.拌均匀至无粉粒状

• 4.另起一锅，加入250克水和白糖，一边加热一边搅拌至白糖融化

• 5.勺两勺米浆在白糖水里并搅拌均匀

• 6.再将白糖水倒入米浆里并搅拌均匀

• 7.米浆调成这种稠度就可以了

• 8.模具内刷上一层油

• 9.将模具放入蒸锅里加热一下

• 10.揭开锅盖，在模具内加入一些红豆、葡萄干或者是其它自己喜欢的坚果都可以哦

• 11.将米浆加入模具内

• 12.盖上盖子蒸20分钟

• 13.砵仔糕取出晾凉脱模就可以开吃咯，这个配方刚好可以做20个这样的砵仔糕，吃起来QQ的，好有韧性哦

• 14.晶莹剔透的砵仔糕有木有？