1.锅中烧水,煮沸。(水量没有固定多少的量,只要不要太少就可以了。)
2.加入西米。(根据个人喜好加。)
3.盖上高压锅盖子,等到气阀子响起一分钟后关掉。
4.另取容器,倒入茶叶,盖上盖子。(第一遍的茶是要倒掉的,大约泡30秒到一分钟即可。)
5.把第一遍的茶水倒掉,重新冲泡一遍。(记得盖盖子。)
6.等待十分钟左右,才茶叶捞出,加入白砂糖。
7.把煮好的西米捞出,放入配制好的绿茶中。
8.放入,冰箱保鲜层,镇凉即可。
1.煮西米用高压锅会更快些,所以选择这次选择了高压锅。
2.煮西米一定得等锅中水烧开才可以倒入,不然水就会变得混浊。
3.西米是否真正熟透,要看西米煮完是否还残留白色的痕迹,煮熟的西米应当是透明的。
4.西米煮完可以过一遍冷水,使西米更加Q弹。