牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血 山药:活血化瘀 桂圆:活血化瘀
1.准备好所有食材
2.牛肉洗净、切片
3.桂圆剥壳、洗净,感觉自己剥会更干净,但买已经剥好的圆肉会更方便
4. 山药洗净表面灰尘,浸泡20分钟
5.所有材料入炖盅,加水300ml
6.炖1.5小时,加盐即可
牛肉汤比一般的肉汤更香浓,对腥味敏感且体质偏寒的人可以加2片姜,山药可以选用新鲜品,根据炖盅大小适量加入即可。
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