鸡丝粉皮（山西晋城小吃）的做法

做法：

• 1. 鸡脯切丝，放淀粉，花椒大料面，搅匀。
• 2. 倒一定量的大豆油，等油温热后开始炸鸡丝。
• 3. 香喷喷的鸡丝出锅，可以预备葱姜蒜切碎，西红柿切碎，木耳泡好备用。
• 4. 葱姜蒜切好。
• 5. 木耳和西红柿一起烩入锅里。熟后即食。可以根据喜好加入香菜。一碗香喷喷的鸡丝粉皮开吃了。