丝瓜撞牛排菇的做法

• 1.丝瓜洗净，去皮(刮皮的时候小心手！！)

• 2.滚刀块，装盘

• 3.【小火】锅中热油，加入鸡肉翻炒熟
  【鸡肉腌制：黑胡椒、海天酱油、姜沫】

• 4.【小火】鸡肉炒熟后，加入丝瓜、牛排菇片、胡萝卜片

• 5.【小火】加入1克盐，翻炒一分钟

• 6.【中火】翻炒翻炒(丝瓜软)

• 7.【小火】继续翻炒，一分钟

• 8.【小火】淋几滴花椒油，提味

• 9.关火，出锅！！！