蔬菜鸡蛋饼的做法

做法：

• 1. 准备好食材，将鸡蛋打入盘中 （芦笋忘拍了）
• 2. 胡萝卜，芦笋，香葱，切成碎丁。
• 3. 锅内放入水烧开，将胡萝卜和芦笋碎末放入开水中烫熟。这里我用的是芦笋嫩芽不用过水。
• 4. 用网筛过滤。
• 5. 将胡萝卜，芦笋，香葱加入到鸡蛋液中，加入少许盐和鸡精调味。
• 6.  加入一碗面粉和一杯清水一起搅拌均匀，成稀糊状 。
• 7. 锅中加入少许油
• 8. 少一勺面糊糊放入锅中用小火两面煎熟。
• 9. 这是煎好的蔬菜鸡蛋饼。
• 10. 早餐单是一份鸡蛋饼，营养还不够全面，再来上一碗玉米糊，一片面包，和一杯果汁。能量满满哒！