蔬菜鸡蛋饼的做法

• 1.准备好食材，将鸡蛋打入盘中 （芦笋忘拍了）

• 2.胡萝卜，芦笋，香葱，切成碎丁。

• 3.锅内放入水烧开，将胡萝卜和芦笋碎末放入开水中烫熟。这里我用的是芦笋嫩芽不用过水。

• 4.用网筛过滤。

• 5.将胡萝卜，芦笋，香葱加入到鸡蛋液中，加入少许盐和鸡精调味。

• 6. 加入一碗面粉和一杯清水一起搅拌均匀，成稀糊状 。

• 7.锅中加入少许油

• 8.少一勺面糊糊放入锅中用小火两面煎熟。

• 9.这是煎好的蔬菜鸡蛋饼。

• 10.早餐单是一份鸡蛋饼，营养还不够全面，再来上一碗玉米糊，一片面包，和一杯果汁。能量满满哒！