花卷的做法

• 1.取适量面团擀成这样

• 2.把葱段倒上

• 3.准备好肉丝

• 4.把肉丝，葱平铺在面团上，并一层层卷上去

• 5.平均切段

• 6.用筷子在上面压一辙，注意不要压断或压太浅

• 7.放一点油，把花卷放上去煎，直至花卷底部变色，大概需要2分钟。再用水倒进锅里至少没过花卷三分之一，并盖上锅盖。到十分钟左右或水要干时取下锅盖，可以放一点油，直至花卷底部变成金黄色并香脆。

• 8.最后成品。