胡萝卜:健脾
1.胡萝卜和西葫刨皮切片
2.胡萝卜焯水两分钟
3.焯过水胡萝卜过滤水份
4.热锅冷油
5.放入西葫煸炒一分钟左右
6.放入胡萝卜继续翻炒三分钟左右放入盐,耗油翻炒均匀即可盛盘
胡萝卜比较硬焯水是为了更好的熟透
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