用料：
- 草鱼 1条
- 酸菜 一个
- 花生油 适量
- 盐 少许
- 豆瓣酱 2勺
- 姜蒜干辣椒 适量
- 料酒 适量
- 油豆腐 适量
- 白豆腐 适量
- 生菜 适量
小贴士：
味道可随个人喜欢调料
做法：
- 1. 草鱼去内脏，清洗干净剁成块
- 2. 备好姜蒜干辣椒切成丁
- 3. 把白豆腐切成块，备用
- 4. 烧油，把备好的蒜干辣椒放入锅里炒香放入豆瓣酱炒出红油
- 5. 差不多了就倒去一碗水煮沸
- 6. 放入草鱼水继续煮沸
- 7. 放入备好的酸菜翻炒两下盖上锅盖10分钟后就可以放入自己喜欢的配菜啦
- 8. 我放入的是白豆腐，效果图就是这样啦，好吃的不得了，