黄金菇炒肉的做法

• 1.先来一张成品图。

• 2.准备食材，如图所示，黄金菇切去老根，大蒜，洋葱等配料。(洋葱我只用了一半)，大家可以根据自家情况决定放多少。

• 3.洋葱切片，大葱切段，小尖椒切丝，大蒜切片。

• 4.热锅加油，加入花椒炸香。

• 5.待油烧开，花椒爆香，捞出来丢了。放入提前切好的，稍肥的肉片炸一下，炸出油来。

• 6.再加入瘦肉和准备好的配料炒出香味来。

• 7.放入适量蚝油，生抽，一点点盐继续翻炒。

• 8.翻炒至肉片水份稍。

• 9.加入黄金菇，继续翻炒。

• 10.翻炒至黄金菇水份稍干断生，加入提前切好的大蒜，加入蘑菇精。

• 11.出锅盛盘，开动吧，味道不错呢！