草鱼:平肝熄风、和胃、温中
1.鱼片洗净控干水分
2.蒸锅大火烧开备用
3.豆豉、泡姜丝、蒜末、剁椒酱、白胡椒粉、白酒、海鲜酱油、白糖、盐、鸡精加入鱼片中拌匀
4.放入开锅的蒸锅中
5.盖好盖子大火蒸15钟即可
6.蒸好的鱼撒上香菜叶即可
蒸的时间不要太长,鱼一定要新鲜的味道才够鲜
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