干炸河鱼的做法

• 1.小鱼洗净去头备用(头也可以不去，随便)

• 2.放入姜片

• 3.米醋

• 4.盐

• 5.花椒面

• 6.放入面粉裹均匀（我做别的剩的一个鸡蛋黄可以不放的）

• 7.6成油温下锅炸两面金黄

• 8.全部倒入复炸一遍

• 9.成品图