南瓜:低蛋白质
糯米:补血
葡萄干:补血、低蛋白质
1.先来个成品图。
2.糯米洗净泡30-60分钟。大枣,葡萄干洗净泡发,蜜枣都放入糯米中,加白糖拌匀。
3.南瓜洗净切开顶部,去瓤。
4.南瓜放在大碗里,把糯米等都装入南瓜盅里,八分满即可。我的太多了,就用筷子扎孔,倒入温水,就像蒸米饭一样。
5.盖好南瓜盖子,牙签固定。
6.冷水下锅蒸50分钟左右。根据南瓜大小决定时间。
7.蒸好的南瓜糯米饭香甜软糯。
糯米也可以泡一夜,蒸的时候可以不用加水了。如果泡的时间不太长,就要加一点温水最好。
锅里一定要加足冷水,因为糯米蒸的时间要长一点,避免烧干锅。