荷包蛋的做法

• 1.首先，准备一个勺子

• 2.勺子里放上豆油，摇匀，防止鸡蛋沾到勺子上

• 3.将鸡蛋打入勺子里

• 4.锅里烧热水，烧开后，将勺子放入鸡蛋，先隔水，将挨近勺子的鸡蛋液变色，如下图

• 5.将鸡蛋连同勺子，一起没过水，让上层的鸡蛋液也慢慢凝固，注意锅水不用一直沸开，只要热就可以，让其慢慢凝固

• 6.用筷子，将勺子里的鸡蛋，慢慢四边动一动，将其顺利划入水中，小火煮至自己喜欢的熟度，本人喜欢全熟的，可以关火，盖盖子焖熟

• 7.完美出型，放到盘子里即可，嫩滑可口，十分美味