用料：
- 甜椰丝 110g
- 黄油 77g
- 鸭蛋 1g
- 奶粉(15CC勺) 2勺
- 低筋小麦粉 100g
- 白砂糖 39g
- 甜椰丝 35g
做法：
- 1. 黄油室温软化，甜椰丝用刀剁碎，鸭蛋搅匀，材料备齐
- 2. 黄油软化后打至发白，体积膨胀;
加白糖继续搅打均匀;
蛋液分次加入，搅打均匀再添加 - 3. 加二勺奶粉继续搅拌
- 4. 搅至均匀
- 5. 加入甜椰丝碎和小麦粉
- 6. 拌匀，这时候有点湿，略有一点粘
- 7. 捏成小球在作为辅料的椰丝中滚一圈，为防止掉渣，滚好后在两手之前互抛一下，让没黏上的椰丝掉落
- 8. 烤箱180度预热，中间烤22分钟。鉴于我底层焦了，建议下层火调至160会比较好