椰丝球(君之配方有调整)的做法

• 1.黄油室温软化，甜椰丝用刀剁碎，鸭蛋搅匀，材料备齐

• 2.黄油软化后打至发白，体积膨胀;
  加白糖继续搅打均匀;
  蛋液分次加入，搅打均匀再添加

• 3.加二勺奶粉继续搅拌

• 4.搅至均匀

• 5.加入甜椰丝碎和小麦粉

• 6.拌匀，这时候有点湿，略有一点粘

• 7.捏成小球在作为辅料的椰丝中滚一圈，为防止掉渣，滚好后在两手之前互抛一下，让没黏上的椰丝掉落

• 8.烤箱180度预热，中间烤22分钟。鉴于我底层焦了，建议下层火调至160会比较好