用料：
- 豆角 250g
- 面条 200g
- 咸肉 100g
- 油 50g
- 姜丝 10g
- 蒜末 10g
- 香葱 少量
- 盐 6g
小贴士：
在于面的功夫，面一定要选粗面条，而且一定要多加点水，烧干，以入味，喜欢辣的可以加点辣
做法：
- 1. 豆角切段，腊肉切片，姜切丝
- 2. 锅放油，放一些黑芝麻，放油，腊肉，姜丝蒜末
- 3. 翻炒几遍，放豆角，炒至断生，
- 4. 放面条放在豆角上面，放半碗清水延四周撒，盖上锅盖闷15min
- 5. 15min后掀开锅盖，加入老抽，翻炒均匀，撒上葱花装盘即可
在于面的功夫，面一定要选粗面条，而且一定要多加点水，烧干，以入味，喜欢辣的可以加点辣