用料：
- 高粉 125克
- 黑麦粉 125克
- 水 180克
- 橄榄油 10克
- 盐 4克
- 酵母 3克
- 每日坚果 一包
- 每日果干 一包
做法：
- 1. 准备好全部食材
- 2. 水里化开酵母
- 3. 然后放入黑麦粉和高粉
- 4. 再放上盐和橄榄油
- 5. 搅拌至无干粉就可以了 盖好松弛半个小时
- 6. 明显长大了不少 光泽也不错
- 7. 然后用刮刀 四周向里折叠 继续松弛半个小时 重复三次就可以放冰箱冷藏隔夜发酵了
- 8. 这是第二天早上发酵好的样子
- 9. 每日坚果和每日果干里面是这样的 内容很丰富 核桃 腰果 榛子 大杏仁 蔓越莓 蓝莓 菠萝 芒果还有奇亚籽
- 10. 把面团放在案板上轻轻的抻开 铺上坚果
- 11. 像叠被子一样三折 然后再对折
- 12. 收口捏紧放入藤篮发酵 收口朝上
- 13. 发酵至两倍大就可以了
- 14. 倒扣在烤盘上 刀实在是不行 割口太丑了
- 15. 放入预热好的烤箱 220度25分钟
- 16. 味道是没的说啊 就是模样差了点哈哈